珍しいハチミツのいろいろ

社団法人 日本養蜂はちみつ協会『養蜂を始めるために-養ほう振興法』
の配置を適性にする等の置を講じて、はちみつ及びみつろうの増産を図り、あわせて農作物等の花粉受精の効率化に資することを目的とする。 ... して販売することを業とする者は、はちみつを販売するときは、省令の定めるところにより、 ...
http://bee.lin.go.jp/bee/start/index.html

東海農政局/食と農のQ&A
「純粋はちみつ」に人工甘味料が混入された疑いのある商品の新聞報道がありました。 はちみつの表示は、どのような決まりがあるのですか。 回答 ... JAS法では、はちみつは加工食品とされ、容器に名称、原材料名、内容量等の6項目の記載が必要です。 ...
http://www.maff.go.jp/tokai/news/kouhousi/view/no16/p22.html

農林水産省/はちみつの表示に関する重点調査の実施について
はちみつの表示に関する重点調査の実施について. 1. 趣旨. はちみつに異性化液糖等を混合した製品に「純粋はちみつ」 ... 店頭で販売されているはちみつ商品を購入し炭素安定同位体比等による分析を実施します。 ...
http://www.maff.go.jp/j/press/2007/20070515press_4.html

農林水産省/はちみつの表示に関する重点調査の結果について
が、店頭で販売されているはちみつ商品304点(注1)を購入し、炭素安定同位体比による分析(注2)を実施した。 その結果、市販品304点中、 ... なお、残り4業者については、分析した商品に使用された同じロットの原料はちみつを入手できなかった。 ...
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/080220_1.html