珍しいハチミツのいろいろ

社団法人 日本養蜂はちみつ協会
はちみつ生産量. 2,687トン. 輸入量. 40,188トン. 輸出量. 36トン. 消費量 ... Copyright (C) 2003 社団法人 日本養蜂はちみつ協会 All Rights Reserved. ...
http://bee.lin.go.jp/bee/tokei/index.html

農林水産省/はちみつの成分や保存方法、また、白く固まったときの対処方法 ...
はちみつの主成分は、果糖及びぶどう糖で、その他にしょ糖、たん白質、有機酸、ビタミンB群などを含みます。 ... 容器のフタをゆるめて、容器ごと水の中に入れ、この水に少しずつ熱を加えていき、箸などではちみつをかき混ぜながら待っていると徐々に融けてきます。 ...
http://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/0509/01.html

はちみつの表示と 商品知識について
等を調査実施機関として、はちみつの表示に関する重点調査を実施しており. ます。 それに併せて、消費者の皆様にはちみつの正しい表示方法及び商品知 ... はちみつの真正性の確認 (２)各種はちみつの展示(ぜひ、匂いを嗅いで、違いを実感してみてください。 ...
http://www.famic.go.jp/area_information/sendai/tokubetutennji1/tokubetutennji.pdf

農林水産省/ボーソーハチミツ株式会社及びビー・シー株式会社における蜂蜜 ...
1 平成21年4月20日から5月14日までの間、関東農政局及び独立行政法人農林水産消費安全技術センターが、ボーソーハチミツに対し調査を実施しました。 ... 自社を表示責任者とする商品をボーソーハチミツに製造委託していた都道府県域業者1社に対しては、 ...
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/090520_1.html