ハチミツのレアものたち

社団法人日本養蜂はちみつ協会『養蜂の歴史-世界の養蜂』
旧式養蜂においては自然に営まれている巣を探し、それを採集し、砕いて、はちみつを絞り取るというのがその方式であった。 ... また、エジプトの古代墓からはＢ.Ｃ1000年以前の壷に入ったはちみつが発見されている。 ...
http://bee.lin.go.jp/bee/history/index.html

農林水産省/はちみつの表示に関する重点調査の実施について
はちみつの表示に関する重点調査の実施について. 1. 趣旨. はちみつに異性化液糖等を混合した製品に「純粋はちみつ」 ... 店頭で販売されているはちみつ商品を購入し炭素安定同位体比等による分析を実施します。 ...
http://www.maff.go.jp/j/press/2007/20070515press_4.html

社団法人日本養蜂はちみつ協会『各種統計-世界の養蜂状況』
... 近年ではポリネーション利用の割合が増し、米国ではこのミツバチによるポリネーションの経済的価値が年間50〜100億ドルに達し、はちみつを始めとする蜂産品の経済的価値の100倍以上になると言われている。 ...
http://bee.lin.go.jp/bee/tokei/04.html

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珍しいハチミツのいろいろ

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